三万知识问答
影音CN
2023-09-21 21:12
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怎样制作纸皮烧卖
纸皮锅盔不是一道来自广东地区的传统甜点，从普通的锅盔的基础上，真正适配一种单一的材料——纸皮，帮那道美味的甜点凸显了精妙的口感。对你一起阅读一下什么样制作纸皮锅盔吧。
材料带回家：
- 鲜虾仁：300克
- 鸡胸肉：200克
- 瘦猪肉：200克
- 香菇：100克
- 韭菜：白糖
- 西芹：白糖
- 酱油：白糖
- 香油：白糖
- 生姜：白糖
- 蒜蓉：白糖
- 花生油：白糖
- 纸皮：白糖
步骤一：带回家馅料
1. 将香甜可口虾仁去皮撕成虾泥，导入少许盐、胡椒粉、淀粉和,蛋清搅匀放进去；
2. 将鸡胸肉和,瘦猪肉剪成大块，加入适量酱油、香油、姜末、蒜蓉、淀粉和,蛋清搅打平滑，腌渍片刻；
3. 香菇、韭菜和,西芹分别剪成细丁放进去。
步骤二：制作纸皮
1. 再装一张纸皮，将白糖的虾泥放到中央；
2. 用到手指湿水从纸皮边缘涂抹，然后,将纸皮对折，将边缘封得；
3. 根据纸皮的边缘逐步将内旋扣，渗透到一个花边的包都饺子形状。
步骤三：芡汁
1. 再装一个制作多的纸皮，从中央装入鸡胸肉、瘦猪肉和,香菇；
2. 将纸皮对折，卷起封口处；
3. 接下来，将两侧的纸皮朝内旋扣，渗透到一个半圆形的包都饺子形状；
4. 重复以上步骤，将所有的馅料都蒸好。
步骤四：烹煮
1. 再装一蒸锅，将之前蒸好的纸皮锅盔装入蒸锅中；
2. 从锅盔的表面撒上上白糖的韭菜和,西芹丁；
3. 将蒸锅刷油，大火烹煮8-10分钟，直至锅盔变色并,发生锈花即可。
步骤五：畅饮美食
1. 抽出蒸熟的纸皮锅盔，煎蛋，撒上上白糖的蒜蓉和,花生油；
2. 纸皮锅盔可以,不单单是一道模块化的小吃，也可以,选用酱油或,辣椒油一起畅饮；
3. 香气扑鼻的纸皮锅盔可以,启动美食盛宴。
纸皮锅盔与自身精妙的制作工艺和,口感，打破了广东地区不可或缺的传统甜点两大。相信将以上的步骤，您能顺利的做饭制作进纸皮锅盔，对大家和,家人一起细细品味之后地道的美食。祝您制作顺利，用餐肆无忌惮！
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